葡萄种植方法与技术管理

一、育苗

1、地点选择

选择在地势平坦，土层深厚，土壤疏松肥沃，排灌性能良好的地块进行种植。

2、土地处理

（1）每亩地施加3000-5000kg腐熟有机肥，并深耕深翻土壤30-40cm左右。

（2）整平做畦，畦宽1m，长8-10m。

3、扦插

（1）扦插株距12-15cm，行距30-40cm，每畦内插3-4行左右。

（2）扦插的时候，以斜插为宜，地面露出一个芽眼，并且芽眼处于插条背上方。

（3）一般在15-20cm处的地温稳定在10℃以上时进行扦插。

4、管理

（1）扦插至产生新根这段时间，每隔10天左右浇施一次水。

（2）7月上中旬的时候，苗木进入快速生长阶段，此时追施2-3次速效肥料。

（3）7月下旬至8月减少灌水施肥。

二、篱架

1、单臂篱架

（1）架的高度根据行距做出调整，行距2m时，架高1.2-1.5m；行距2.5m时，架高1.5-1.8m；行距3m时，架高2m左右。

（2）行内每隔4-6m设定一根立柱，柱子上每隔50cm，拉一道横向铁丝。

2、双臂篱架

架高1.5-2.2m，双篱基部间距50-80cm，顶部间距100-120cm，立柱和铁丝设置方式与单臂架相同。

三、密度

1、行株距为3×1.5m，每亩地定植150株，或者是行株距为2.5×1.5m，每亩地定植177株。

2、定植的苗木要求根系完整，有5条以上，侧根直径在2-3mm左右，粗度在5mm以上，完全成熟木质化，并且上面有3个以上的饱满芽。

四、肥料

1、基肥

每亩地施加3000-5000kg的腐熟厩肥，30kg的复合肥。

2、追肥

（1）催芽肥：在早春芽开始萌动的时候，每株施加0.1-04kg的尿素。

（2）花前肥：开花前7-10天左右，每株施加0.1-0.15kg氮磷钾复合肥。

（3）膨果肥：每株施加0.1-0.5kg尿素，0.1-0.5kg氮磷钾复合肥。

（4）增色增糖肥：每株施加0.2-0.4kg硫酸钾。

五、管理

1、早春将葡萄的新生枝干以及过于密集或过于弱小的嫩芽抹去，等到新梢长至15-20cm的时候进行定枝，枝梢间的距离控制在10-15cm左右。一般情况下，每个结果母枝上保留2.5片叶摘心，只保留顶端一个副梢，然后对其留2-3片叶，叶序之下的副梢全部抹去，其余副梢保留1片叶反复摘心。

2、结果母枝的修剪采用双枝更新和单枝更新相结合的方法。

3、对于长势强的结果枝，在花前，对叶片，花序上部进行扭梢。