草莓销售最有效的方法，露地草莓栽培管理技术

一、草莓销售最有效的方法

1、观光采摘

（1）目前观光采摘是销售草莓最佳的方法之一，以观光的目的，让消费者进入采摘园，使其自行采摘草莓，既增加了见识，也能让消费者从中体会到乐趣。

（2）草莓采摘园的位置应位于离主干道较近的地方，避免发生因为路程太远而造成消费者不愿意前往采摘园的情况。同时在采摘园中，需要配备停车场、厕所、饮水间、遮阴棚和休息椅等设施，如果增施娱设备则需要符合相关标准，尤其是为儿童提供的设施。

（3）通常消费者所采摘的草莓，可利用电子秤称重收费，避免因偏差造成不必要的纠纷。

2、田间市场零售

如果种植户不能提供采摘园，也可在田间用零售的方式销售给消费者，或去市场等人流量较大的地方销售。

3、批发

（1）批发的销售方式，也适用于不能提供采摘园的种植户，因为批发是将大量的草莓销售给市场，所以在采收前需要先确定买主，并与其谈好相关的细节，待谈好后，便可按照买主的要求包装送往目的地。

（2）一般可采取批发与零售的方式，既能满足零散户对于草莓的小需求，也能满足超市等大型市场对于草莓的需求量，通常在采摘草莓后，也应用一定的方法将其贮存，避免在运输的过程中，导致草莓腐坏，造成经济损失。

4、速冻

（1）一般将草莓速冻是处理采摘过量草莓的一种途径，把采摘后的草莓迅速冷冻后，可保证其色泽与香气保持在良好的状态。待过了草莓旺季，来到淡季时，便可把速冻草莓拿出来售卖，可以延长供应期并增加利润。

（2）通常可将速冻的草莓做成沙拉来售卖，因为在解冻后，草莓的果形比较完整，依旧能够食用。而且将草莓做成其他加工品时，也多采用速冻草莓。

5、加工途径

（1）一般可将草莓加工成果酱、果冻、果酒和罐头等食品，能够增加食用草莓的方式，从而提高收入。

（2）草莓果酱可涂抹在面包或者其他食物上一起使用，而果冻则能直接食用，口感好，食用方法简单。

（3）目前果酒深受年轻人的喜爱，因为其味道好、外形美观且酒精度低，一般草莓果酒的售价是鲜果售价的10倍，而且只要草莓无发霉，均可酿成果酒，选择空间较大，而且酿制成本低，利润高。

（4）将草莓做成罐头，能将其鲜度和营养成分定格在刚采摘时的最佳状态，而且经过加过的草莓，其果肉不仅好吃，而且还有糖水作为辅助，比草莓果汁的风味更为浓郁。同时草莓罐头存储期长，能满足消费者随时想吃草莓的愿望。

二、露地草莓栽培管理技术

1、选种

露地栽培草莓时，应选择休眠期长、长势强、产量高、果齐色艳、硬度大的品种。

2、定植栽植

（1）多用高垄种植，垄高25cm，宽50-55cm，垄距30cm，每垄栽2行，株距10-15cm，行距25cm。

（2）第二年，待草莓结果后，留老株，去除匍匐茎。

（3）第三年结果后，留新株去老株，并按固定株行距，选留健壮的新苗，保证不换地却能更新换苗，保持产量的稳定性。

3、水肥管理

（1）3月下旬，当秧苗开始生长时，浇1次返春水，每亩穴施复合肥10-15kg。

（2）4月中旬，因为新叶生长量大且陆续开花，需水量增大，所以应浇1次透水，保证植株能正常发育。

（3）4月下旬，草莓进入了开花盛期和果实膨大期，植株需水量较大，以保持土壤湿润为原则，小水勤浇。

（4）采收前5天停止浇水，提高果实耐储运的能力。

（5）每次采果后，在傍晚或早上浇1次小水。

（6）灌水方法：可在行间开沟引水沟灌，垄栽可直接在垄沟内灌溉，注意：每次的灌水量不宜过大。

4、中耕除草

（1）中耕次数与时间应根据草莓的生长情况而定，杂草少且土壤疏松的草莓，全年进行5-6次，做到园地清洁不见杂草，排灌水畅通。

（2）中耕深度通常以3-4cm为宜，采收果实后，结合施肥培土，中耕深度可加深至约8cm。

5、疏花疏果

（1）在花蕾分离期时，对高节花进行适量的疏蕾，每花序结果不超过12只，使留下的花朵坐果整齐、果个大且大小均匀，成熟期集中。

（2）在幼果期进行疏果，及时去除畸形果和病虫果，使植株正常生长。

6、采收

（1）待果实完全着色后，8成熟时便可采收。

（2）采收时，先用拇指和食指切断果柄，然后连同果实和一小段果柄一起摘下，以不接触果实为宜。

（3）采收时间应避开中午高温，在早上或前一天傍晚进行。