生姜的种植方法及栽培技术，如何管理

一、生姜的种植方法及栽培技术

1、播种时间

（1）因为姜喜温暖，不耐寒且不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培，选在晴暖天气播种。

（2）一般在4-5月上旬播种，霜前收获。

2、优选种姜

在收获生姜后，选留肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤且未受冻的姜块作种姜贮藏。

3、消毒催芽

（1）播种前，用消毒液浸泡姜种消毒，捞出晒2-3天。

（2）待姜块表面发亮时堆放，用稻草覆盖保温催芽，当姜芽长到1cm时即可播种。

4、施足基肥

（1）整地后，亩施腐熟有机肥3000kg以及钾肥25kg作基肥。

（2）播种时亩用15kg尿素以及复合肥25kg作种肥。

5、播种密度

亩保苗约5500株，亩用种量约800-1000kg。

二、如何管理生姜

1、中耕除草

（1）出苗后结合浇水，中耕1-2次并及时清除杂草。

（2）为保证生产无公害生产，可采用人工拔草的方式。

2、适时浇水

夏季高温应及时浇水降温，雨水天及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生，注意：只需保持土壤湿润即可，避免积水。

3、合理追肥

（1）苗长至30cm时，亩施20kg尿素，也可使用发酵充分的清粪水。

（2）立秋前后亩施复合肥50kg、硫酸钾25kg。

（3）地下根茎膨大期，亩施尿素10-15kg、硫酸钾15-20kg。

4、及时培土

通常在立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，防止生姜根茎露出地表。

5、遮阴降温

夏季高温可搭棚遮阴，也可与高秆作物玉米间作。

6、防治病虫害

在腐烂病发生时，及时拔除病株，挖去带病菌土，并在病穴内撒施石灰，随后用干净无菌土填埋。