中原地区种植葡萄始于东汉还是西汉

一、中原地区种植葡萄始于东汉还是西汉

1、中原地区种植葡萄始于西汉。葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的，最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，里面“六月食郁及薁”中的“薁”，指的就是野葡萄，反映出了殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了，西汉时期，张骞出使西域，苜蓿随天马，葡萄出汉臣，葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。

2、在《史记·大宛列传》中记载，张骞在西汉建元三年的时候出使西域，可到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”的景象，之后“汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”，表明这个时候就已经开始种植葡萄了。

3、葡萄起源于欧亚大陆和北美洲的连片地区，随着人类文化和经济的交流而逐渐扩展到欧洲乃至全世界。考古研究发现，在距今6700万年至1.3亿年的中生代白垩纪地质层中就发现了葡萄科植物。这表明，早在新生代第三纪乃至更早的年代，地球上就已经存在了葡萄科植物。

二、葡萄的营养价值

1、成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，还含有矿物质钙、磷、钾、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6和维生素P等，同时还含有多种人体所需的氨基酸，葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位，也高于其它大多数果树，且具有极高的药用价值。

2、人们根据生活需要、加工品的贮运性要求、营养保健作用等因素，还将葡萄加工成葡萄汁、葡萄干、葡萄籽油、葡萄籽饮料等常见产品。