冬瓜为什么叫冬瓜

一、冬瓜为什么叫冬瓜

1、冬瓜的外表上附着像冬天的白霜一样的物质，让人误以为它是在冬季结果的，且它里面的瓜肉很像雪花，所以被叫做冬瓜。冬瓜在夏秋暑热之际，有股清凉之意，看着也十分悦目，因此也可以叫做白瓜。

2、冬瓜是葫芦科、冬瓜属的一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色长柔毛及硬毛，叶柄粗壮，有棱沟，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实近球状或长圆柱状，大型，有白霜和硬毛，种子卵形。

3、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。澳大利亚东部及马达加斯加有分布。中国云南南部（西双版纳）有野生者，但果型较小。

二、冬瓜的价值

1、冬瓜包括瓤、籽、果肉，含有丰富的的蛋白质、维生素碳水、化合物以及矿质元素等营养成分，其不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，种子和皮可入药。

2、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，产量高，种植成本低，营养成分丰富，耐热性强、耐贮藏运输、脆爽多汁、肉质洁白，是适于现代化农产品加工的良好原料。冬瓜广泛的用于各类新型食品及保健晶的加工，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。