香菜是什么
时间：2020-02-03 13:12:26 | 作者：李宗全
香菜的学名为“芫荽”，别称胡荽、香菜、香荽等，它是一种属于伞形目、伞形科、芫荽族、芫荽属的一年或二年生草本植物，其叶片与芹菜较为相似，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是日常生活中常见的蔬菜，一般被用于提味。
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香菜和芹菜的区别
- 香菜叶片较小且圆，须根较小且细，香味浓郁，茎叶可直接食用，一般是整株食用，根部也可以吃。芹菜茎较高大、粗，叶片较大，根系较粗，水分含量较高，香味相对较淡，食用时主要吃茎干部位，叶子一般去除。
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香菜多久可以采收
- 香菜播种后40天左右可以采收，如需长到15-20厘米采收，大概需要50-70天左右。香菜种子出芽率低，采用常规的播种方式，出苗较快也需17-18天，出苗较慢需20天左右。
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香菜须有什么作用
- 香菜须可以和叶片一起下火锅，还可以做菜，如香菜炒牛肉。香菜学名芫荽，又称胡荽、香荽，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，营养丰富，在生活中经常用作调味料，可以增加菜肴的香度。
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香菜的种植方法
- 香菜一般可以5-6月种植，选择耐寒的小叶品种，将沙土和园土按照3：2的比例混合制成土壤，然后进行深翻25厘米左右，并施入有机肥和腐熟的鸡粪作基肥；用温水将种子浸泡2天左右，捞出后放在25℃的环境中进行催芽，发芽后再栽入土中，并浇一次水，适量施一些氮肥即可。
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香菜起源于哪个国家
- 香菜起源于地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。香菜学名芫荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
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香菜栽培与种植技术，温度多少合适
- 种植时间：可在秋季的8-9月播种香菜。选择品种：选择新鲜、饱满度且发芽率高的香菜种。整地：首先将土壤整细整平，接着施入腐熟的农家肥并混合适量复合肥，然后深翻土地，整碎，以不留大土块为宜。播种以及管理：用撒播的方式播种并覆土，出苗后及时间苗，并结合浇水施...
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香菜发芽要多久
- 香菜播种后一般需20天左右发芽，如果播种前对种子进行了催芽处理，在管理得当的情况下发芽时间为12-13天左右。香菜发芽也会受到温度影响，种子发芽温度以15-20℃为佳，在高于25℃的条件下难以发芽。
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香菜在什么时候传入中国
- 香菜传入中国历史悠久，具体时间无法考证。香菜学名芫荽，为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
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香菜咋种
- 选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块进行露地栽培（小叶品种），对种子进行催芽处理后将其播在土壤中，并浇上适量的水，出苗后待苗长至10厘米左右时，勤加浇水，保持土壤湿润；同时追施速效氮肥1-2次，注意中耕和适当间苗，间苗时要拔除杂草；夏季需适当遮阴，并...
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香菜重茬死苗怎么办，一般在几月播种
- 1、防治重茬病害：连年种植香菜后，便容易使大量的病原菌积累在土壤中，从而引起死苗，因此可以在种植前，每公斤香菜籽用高巧10ml＋益微20g进行包衣，晾干再后播种。2、补充微量元素：重茬的地块中一般会缺乏一些微量元素，从而影响香菜的生长，因此可以在整地施肥时，...
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