香椿需要焯水吗
时间：2020-01-09 15:17:22 | 作者：李宗全
香椿需要焯水。香椿中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后在体内可能会形成致癌物，用水焯烫1分钟左右就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，所以需要焯水，而且香椿的香气主要来自不溶于水的香精油，焯水后也不会影响口感。
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香椿树的种植方法，香椿矮化种植剪枝方法
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香椿扦插繁殖新技术，附育苗方法及田间管理要点
- 扦插繁殖一般在4-6月进行，首先把当年生且木质化的枝条修剪至约15cm，接着放入0.4%丁酸溶液稀释液（1000倍液）中浸泡1个小时，然后扦插在砂床中即可。除去扦插繁殖技术外，还有种子繁殖、根插繁殖与分株繁殖，其中种子繁殖需要用温水浸种，然后放入袋中催芽，待发芽后便...
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香椿是什么东西
- 香椿为楝科、香椿属落叶乔木，又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花为白色。
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香椿可以四季采摘吗
- 香椿一般不能四季采摘，普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，以后根据生长情况，隔15-20天采摘第二次。新栽的香椿，每年一般采收两次，三年后每年可收2-3次，产量也相应增加。
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香椿冷冻有害吗
- 香椿可以冷冻保存，保存得当的话一般对人体无害。先将锅内水烧开，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右；待香椿全部变绿，香气扑鼻后捞出，放入凉水中浸泡；将过完凉水的香椿充分沥干，装入密封袋或保鲜袋中；放在冰箱的冷冻室，可以保存两个月左右。
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香椿叶子像什么
- 香椿叶子像披针形或长椭圆形，和臭椿的叶子相似。香椿叶具有长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长，先端尾尖，基部一侧呈圆形，另一侧呈楔形，不对称，边缘有小锯齿，两面均无毛、无斑点，背面多数呈粉绿色。
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香椿的种植方法和时间，附管理方法
- 选种：选择无霉变且发芽率高的优良香椿品种。浸种催芽：首先把种子放在温水中浸泡约12个小时，然后放入袋中并置于25℃的环境中催芽。播种育苗：在5-6月将种子撒入种植沟（行距25-30cm，沟深3-5cm）中，随后浇足底水并覆土压实，待长出约5片真叶时，便可移栽定植。
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香椿开花吗
- 香椿开花，花呈白色，花期有6-10天。但开花现象比较少见。香椿由于嫩叶营养丰富，味道鲜美，嫩叶一长出就被人采食了，以至于绝大多数香椿树失去了开花的基本条件，所以开花现象较少见。
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香椿无土栽培技术，无根怎么才能活
- 香椿有紫色品种和绿色品种，栽培上可以根据当地人的饮食生活习惯来选择，一般应选择新鲜、饱满的种子为宜。香椿种子为小粒种，种皮坚硬，又带膜质长翅，直播时不易吸水，发芽困难，为让其出苗整齐，播种前需进行种子催芽处理。播种前要将育苗盘进行洗刷，再用0.1%高锰酸...
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香椿含有什么物质
- 香椿含钙、磷、钾、钠等成分，以及维生素E、性激素物质等。香椿头含有丰富的营养，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克、磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，还含有铁和B族维生素等营养物质。
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