榴莲能放多久

一、榴莲能放多久

1、自然保存

榴莲在没有打开的情况下，可放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸，或者用放入纸箱中，能将保存时间延长3-4天左右。

2、冷藏保存

（1）榴莲肉用保鲜盒装好，并用保鲜膜密封，再放入冰箱冷藏，可保存1-3天左右。

（2）带壳的榴莲可用报纸包好，再用保鲜膜密封，并放入冰箱冷藏，可保存3-7天左右。

3、冷冻保存

将榴莲肉取出后放入保鲜盒中，再放入冰箱冷冻保存，可存放20-30天左右。

二、榴莲的食用方法

榴莲除了果肉可以食用外，外壳还可以用来煲汤，可以做成榴莲炖鸡、榴莲鲫鱼煲等菜品。

1、榴莲炖鸡

（1）将鸡清洗干净并去皮，放入沸水中煮去血水，捞出后切成大块。

（2）核桃仁用水浸泡去除油味，红枣洗净去核，榴莲去嫩皮备用。

（3）再将鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮一起放入滚开水中，加入姜片，大火烧开后，调成小火煲3个小时左右。

（4）出锅前加入适量的盐、味精调味即可。

2、榴莲鲫鱼煲

（1）将鲫鱼清洗后，放入锅中用小火将两面煎至微黄。

（2）生姜切片，榴莲芯切块备用。

（3）将煎好的鲫鱼，与生姜、榴莲芯一起放入瓦煲中，加入适量的清水。

（4）大火煲沸后改文火煲2个小时左右，出锅前加入适量的盐、生油即可。