龙眼蓝标和红标的区别

一、龙眼蓝标和红标的区别

1、龙眼蓝标和红标代表龙眼的等级，红标龙眼的果径为2.5-2.6cm，蓝标龙眼的果径为2.3-2.5cm。一般按照包装、外形尺寸及果实质量，龙眼分级为金标、红标、蓝标、绿标、白标，金标龙眼的果径≥2.6cm，绿标龙眼的果径为2.2-2.3cm，白标龙眼的果径＜2.2cm。

2、龙眼是无患子科龙眼属植物，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体，种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹，期春夏间，果期夏季。原产于中国南部地区，分布于福建、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、广西等地。

二、如何挑选龙眼

1、看果皮

果皮要选择干净整洁、无斑点、没有明显凹陷部位的，有一些外表长了霉点的不要选择，对身体是有害的，外表有一定裂纹的也不要进行选择，味道会有一些怪异。

2、挑颜色

颜色要选择土黄色的，这种的水分和日照都会比较充足，金黄色的不怎么甜，存放时间太久龙眼的颜色会变成褐色。

3、摸硬度

正常的龙眼手感很硬实饱满，如果摸起来是软的，表示存放的时间过久，如果摸起来非常硬的，是已经变质了的，也是存放了很久的。

4、看果肉

优质的龙眼果肉是白色且透明的，含有水分，且果肉光滑细腻，非常的好吃，要选择果肉饱满的，吃起来爽滑的。

5、闻气味

拿一个放在手上，用鼻子轻轻的闻一闻，如果闻到的是臭鸡蛋味道，表示已经不新鲜了。