树莓和黑莓的区别

一、树莓

1、树莓为蔷薇科、悬钩子属、空心莓亚属植物，一般将聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓”。果实成熟时，树莓的果实与花托分离，形成空心的聚合果。

2、树莓又名山莓、悬钩子、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、泡儿刺等，中药名为覆盆子，既是常用的药用植物，又属于第三代新兴水果，为药食同源植物。果实由多个小核果组成的，近球形或卵球形，呈红色，密被细柔毛，吃起来柔嫩多汁，风味独特。花期2-3月份，果期4-6月份。

二、黑莓

1、黑莓为蔷薇科、悬钩子属、实心莓亚属植物，一般将聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓”。果实成熟时，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果。

2、黑莓原产原产欧洲温带地区，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，不列颠群岛和西欧常见；中国有引种栽培。聚合果近球形，黑色或暗紫红色，吃起来味甜多汁，果香浓郁。花期5-6月，果期7-8月。