茶树乔木与灌木的区别

一、形态区别

1、乔木型茶树拥有高大的主干，高可达几米到十几米，支架区分明显，采摘难度较高，人要爬树并且站在树干上才可以进行采摘。

2、灌木型茶树比较矮小，只有1-2米，主干以及分支的区别不是很明显，人直接站着地面上就可以采摘，适宜茶园和成片种植。

二、茶质区别

1、乔木型茶树的茶叶一般为大叶种茶叶，比较肥硕，叶幅比较大，茶叶边缘比较匀称，茶叶平整划一，比较适合用来制成滇红茶、滇绿茶、普洱茶等。

2、灌木型茶树的叶片比较娇小玲珑，叶脉不够清晰，叶面积小，经过加工后，可以制成绿茶、红茶、青茶等。

三、茶韵区别

1、乔木茶基本上是存活了几十年到几百年的茶树树种，用乔木茶可以冲泡10次以上不变味，韵味较为绵长深远的多为乔木茶品类。

2、灌木茶树因为叶片细巧，其中的营养物质比乔木茶树少，因此一般冲泡3-5次之后，口感就会变得比较单薄。